1 Min. read

ถ้าจะพูดถึงของดีโคราช หลายคนนึกถึงย่าโม พิมาย เขาใหญ่ ปากช่อง วังน้ำเขียว ผัดหมี่ ส้มตำ ขนมจีน ผ้าไหม เครื่องปั้นดินเผา เป็นลำดับแรกๆ แต่โคราชไม่ได้มีดีแค่นั้น ล่าสด ส้มโอโคราช จากอำเภอสูงเนินคือหนึ่งในนั้น

เรื่องนี้ได้รับการเปิดเผยเมื่อวันที่ 21 ก.ค. 2560 ว่าส้มโอที่อร่อยที่สุดอีกจุดหนึ่งในไทยคือส้มโอจากอำเภอสูงเนิน โคราช รสชาติดีจนทำให้มีในคำขวัญประจำอำเภอที่ว่า “ ถิ่นเดิมโคราช พระพุทธไสยาสน์ศิลา ธรรมจักรล้ำค่า ปราสาทหินโบราณ ส้มโอหวานรสดี ประเพณีกินเข่าค่ำ แดนธรรมวะภูแก้ว”

อนึ่ง ส้มโอสูงเนินเป็นส้มโอที่รสชาติดีที่หลายๆ คนได้ลองชิมแล้วจะต้องติดใจ เพราะลูกใหญ่ กุ้งใหญ่ รสชาติหวาน ไม่หืน ปลูกมานานนับสิบปี มีพ่อค้ามารับซื้อถึงที่แบบยกสวน ขณะที่บางรายขายหน้าสวนหรือนำไปขายเองก็ได้ราคาดี

นายทวี กรันสูงเนิน อายุ 77 ปี อยู่บ้านเลขที่ 15 ม.8 ต.โค้งยาง อ.สูงเนิน เจ้าของสวนสมโอและเป็นสมาชิกกลุ่มส้มโอปลอดสารพิษ ต.โค้งยาง อ.สูงเนิน เปิดเผยว่า ปลูกส้มโอมานานกว่า 10 ปี มีอยู่หลายพันธุ์ แต่ที่ปลูกมากที่สุดคือขาวน้ำผึ้ง โดยใช้เนื้อที่ที่มีกว่า 10 ไร่ซึ่งอยู่ติดกับลำตะคอง ลงทุนปลูกส้มโอเนื่องจากเป็นว่าทำนาแล้วไม่ประสบความสำเร็จ ผลผลิจที่ได้น่าพอใจ ขายได้ราคาดี แถมมีรสชาติอร่อยมาก โดยมีหน่วยงานลงพื้นที่ตรวจสอบพบว่าสาเหตุที่ทำให้ส้มโอรสชาติอร่อยเนื่องจากน้ำที่ใช้รดส้มโอเป็นน้ำจากใต้เขื่อนลำตะคองซึ่งมีการไหลเวียนตลอดเวลา มีแร่ธาติที่สมบูรณ์ ส่งผลให้มีรสชาติออกมาดี หลายคนที่ได้ลองชิมบอกว่าเป็นส้มโอที่อร่อยที่สุด ส่วนตัวที่ปลูกไว้ไม่มีคนช่วยดูแล จะมีพ่อค้ามารับเหมายกสวนเพื่อส่งออกไปจีน ถึงแม้จะได้ราคาไม่สูงมากนักแต่ก็ได้เงินเป็นก้อน ขณะที่เจ้าของสวนส้มโอรายอื่นๆ บางรายก็ขายเองที่หน้าสวน บางรายมีพ่อค้ารายย่อยมารับซื้อถึงที่ บางรายนำไปขายเองทั้งปลีกและส่งที่ตลาดในตัวเมืองโคราช ปัจจุบันกลุ่มส้มโอปลอดสารพิษตำบลโค้งยาง มีสมาชิกในกลุ่ม 17 ราย รวมมีส้มโอกว่า 100 ไร่

ขณะที่ราคาส้มโอที่ขายปลีกและส่งหน้าสวน อยู่ที่ 40-60 บาท ซึ่งในช่วงนี้เริ่มมีส้มโอทยอยออกมาบ้างแล้ว แต่ช่วงเวลาที่เหมาะสม ซึ่งเป็นอายุเก็บเกี่ยวที่สุกพาเหมาะคือช่วงกลางเดือนสิงหาคมที่เป็นช่วงที่สุกเต็มที่และส้มโอจะมีรสชาติอร่อยที่สุด


Source : tnews.co.th

Comments

Powered by Facebook Comments